Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies.
Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza zgodę na zapisywanie ich w pamięci urządzenia. Proszę zapoznać się z informacją na temat cookies stosowanych na naszej stronie.
Sobota 10-12-2016, imieniny Bogdana, Julii
 
Rek

UWAGA!

Zamknij Zamknij
Rek

Krytycznym okiem - sklepik czy cukiernia?

Piątek, 17 sierpnia 1951r. Dziennik Bałtycki nr 220

Niejednokrotnie na łamach naszego pisma poruszaliśmy sprawę elbląskiej " Tęczy ". Dziś znów powracamy do tego tematu. Elbląg, miasto liczące ponad 60 tysięcy mieszkańców nie ma ani jednej cukierni - kawiarni, gdzie można by posiedzieć przy szklance herbaty lub porcji lodów, i przejrzeć czasopisma.
      Cukiernia " Tęcza " lokal gastronomiczny II kategorii, prowadzony przez Powszechną Spółdzielnię Spożywców niczym nie przypomina kawiarni, a zwłaszcza II kategorii. Cukiernia ta sprawia wrażenie zwykłego sklepiku, gdzie przeważnie dokonuje się sprzedaży na wynos, przy tym wg cen obowiązujących w lokalach gastronomicznych kat. II. Dlaczego robotnik, który kupuje ciastka do domu musi płacić za mycie naczyń, sprzątanie lokalu i usługę kelnerki koszty wkalkulowane - w cenę konsumpcyjną?
      Skoro " Tęcza " ma być cukiernią II kat., a taką powinna być, to należy oddać do użytku nie wykorzystane pokoje na I piętrze. Do tego naturalnie trzeba zwiększyć personel " Tęczy ", gdyż obecny personel mimo, że pracuje bardzo sprawnie, nie zdoła obsłużyć i dołu i piętra. Ponadto, żeby nadać bardziej kawiarniany charakter należy zwiększyć asortyment czasopism, oraz wprowadzić do konsumpcji takie dania jak: mleko, bułeczki z masłem. Zmiany te, które należy jak najprędzej przeprowadzić, zostaną na pewno przyjęte z dużym uznaniem przez społeczeństwo elbląskie i przejezdnych.
     

oprac. Olaf B.
Polub ten artykuł
Polub portEl.pl
..., a moim zdaniem
Reklama