Jak co roku o tej porze, tak i tym razem uzyskaliśmy z Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Elblągu informacje, w sprawie zaopatrzenia w mleko i przetwory mleczne na okres lata m. in. chodziło także o Krynicę Morską - perłę elbląskiego powiatu - czytamy w Dzienniku Bałtyckim z 28 czerwca 1962 roku.
A więc - nic nie wskazuje, by miastu zabrakło zwykłej dziennej porcji, czyli 18 tys. litrów mleka, 800 kg masła i 800 kg twarogu. Podobnie jest z Krynica Morską, której zagwarantowano odrębną pulę.
Dziwy natomiast dzieją się z kefirem, jest go za dużo. Dzienne zapotrzebowanie PSS, MHD i EZG waha się w granicach 50 litrów, gdy tymczasem OSM może wyprodukować nawet 400 litrów dziennie.
Od połowy czerwca ruszyła produkcja jogurtu. Na razie, w granicach do 50 litrów. Zwiększenie ilości uwarunkowane jest od przygotowania specjalnej komory o ustalonej temperaturze wnętrza. W początkach lipca i z tym powinno być po kłopocie. Oba jednak napoje - a więc kefir i jogurt wymagają wprowadzenia na rynek. Odbiorcy nie są do nich przyzwyczajeni i dystrybutorzy powinni pomyśleć o reklamie.
Problemem natomiast wciąż nie rozwiązanym, jest dostawa mleka do domów. OSM wypuszcza codziennie 6 tys. butelek i może tę ilość nawet podwoić. Rzecz jasna - taka konieczność zaistniałaby dopiero, po wprowadzeniu dostaw do domów. Na ten temat stale się mówi, ale jak dotąd, nic z tego nie wychodzi. Apelujemy dlatego do Wydziału Przemysłu Prezydium MRN w Elblągu, aby zajął bardzie stanowcze stanowisko w tej sprawie.
Dziwy natomiast dzieją się z kefirem, jest go za dużo. Dzienne zapotrzebowanie PSS, MHD i EZG waha się w granicach 50 litrów, gdy tymczasem OSM może wyprodukować nawet 400 litrów dziennie.
Od połowy czerwca ruszyła produkcja jogurtu. Na razie, w granicach do 50 litrów. Zwiększenie ilości uwarunkowane jest od przygotowania specjalnej komory o ustalonej temperaturze wnętrza. W początkach lipca i z tym powinno być po kłopocie. Oba jednak napoje - a więc kefir i jogurt wymagają wprowadzenia na rynek. Odbiorcy nie są do nich przyzwyczajeni i dystrybutorzy powinni pomyśleć o reklamie.
Problemem natomiast wciąż nie rozwiązanym, jest dostawa mleka do domów. OSM wypuszcza codziennie 6 tys. butelek i może tę ilość nawet podwoić. Rzecz jasna - taka konieczność zaistniałaby dopiero, po wprowadzeniu dostaw do domów. Na ten temat stale się mówi, ale jak dotąd, nic z tego nie wychodzi. Apelujemy dlatego do Wydziału Przemysłu Prezydium MRN w Elblągu, aby zajął bardzie stanowcze stanowisko w tej sprawie.
j.r.