UWAGA!

Drogi Czytelniku,

uprzejmie informujemy, że w związku z wejściem w życie Rozporządzenia o Ochronie Danych Osobowych stworzyliśmy zgodną z nim politykę prywatności. Regulacje RODO zmuszają nas do wystąpienia z prośbą do Ciebie o zaakceptowanie jego postanowień, chociaż z praktycznego punktu widzenia nic się nie zmienia w sposobie korzystania z naszego serwisu.

Jedyną rzeczą, która może budzić Twoje obawy jest profilowanie. Wyjaśniamy, że w naszym przypadku, tak jak dotychczas, skutkuje ono wyłącznie tym, że jeśli uprzednio byłeś/aś na stronie jakiegoś biura podróży, to z dużym prawdopodobieństwem nasi zaufani partnerzy reklamowi tacy jak Google serwować będą banery z widokami złocistych plaż.

Prosimy zapoznać się z polityką prywatności stosowaną na naszej stronie i zaakceptować jej postanowienia.

Może później

Grzybobranie czas zacząć

 
Elbląg, Grzybobranie czas zacząć

Wilgoć sprzyja rozwojowi grzybni. Niestety, częste deszcze nie ułatwiają poruszania się po lesie, gdyż po rozmiękłej ściółce ciężko się chodzi. Do tego jeszcze kleszcze i wyjątkowo natrętne w tym roku komary skutecznie odstraszają miłośników kurek, borowików czy koźlaków. Ale na koniec miesiąca specjaliści zapowiadają prawdziwy wysyp grzybów.

W ubiegłym roku poważnym zatruciom muchomorem sromotnikowym uległo w Polsce aż 80 osób, z czego siedem zmarło, a kilkanaście wymagało specjalistycznego odtrucia i przeszczepu wątroby. Toteż warto przypomnieć miłośnikom grzybobrania, kilka podstawowych zasad bezpieczeństwa:
     1. Zbierajmy wyłącznie te grzyby, co do których nie mamy jakichkolwiek wątpliwości, że są jadalne (warto korzystać z atlasów).
     2. Zbierajmy wyłącznie grzyby wyrośnięte i dobrze wykształcone, gdyż młode owocniki, bez wykształconych cech danego gatunku, są najczęściej przyczyną tragicznych pomyłek.
     3. Początkujący grzybiarze powinni zbierać wyłącznie grzyby rurkowe, ponieważ w tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących i jest dużo mniejsze ryzyko zatrucia.
     4. Unikajmy błędnych metod rozpoznawania gatunków trujących (zabarwienie cebuli podczas gotowania, ciemnienie srebrnej łyżeczki, gorzki smak – gatunki śmiertelnie trujące np. Amanita phalloides, Amanita verna mają przyjemny, słodkawy smak).
     5. Zbierajmy grzyby w przewiewne koszyki, w żadnym przypadku w reklamówki foliowe, bo powoduje to zaparzanie i przyspiesza psucie grzybów, nie przechowujmy świeżych grzybów ani potraw z grzybów zbyt długo.
     6. Nie zbierajmy grzybów w okolicach zakładów produkcyjnych, jak również rosnących w rowach lub na skraju lasu, przy drogach o dużym natężeniu ruchu – grzyby wchłaniają z otoczenia metale ciężkie i inne zanieczyszczenia.
     7. Nie zbierajmy i nie niszczmy grzybów niejadalnych i trujących, gdyż wiele z tych gatunków jest pod ochroną i stanowią one część ekosystemu.
     8. W razie wątpliwości, czy zebrane grzyby są trujące, czy jadalne, można skorzystać z bezpłatnej porady w stacjach sanitarno-epidemiologicznych.
     9. Nie należy podawać grzybów małym dzieciom do 12 roku życia, z jedzenia grzybów powinny też zrezygnować osoby mające kłopoty z układem pokarmowym.
     W przypadku wystąpienia nudności, bólów brzucha, biegunki, podwyższonej temperatury, po spożyciu grzybów, należy wywołać wymioty i jak najszybciej zgłosić się do lekarza.
     Ponadto, jak informuje Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Elblągu, klasyfikacji grzybów świeżych na terenie miasta można dokonać na targowisku miejskim przy ul. Płk. Dąbka w Elblągu. Klasyfikacji grzybów dokonują klasyfikatorzy grzybów świeżych, którzy wydają stosowne atesty.
mk
Polub ten artykuł
Polub portEl.pl
..., a moim zdaniem
..., a moim zdaniem
Pokazuj od
najnowszych
  • no cóż czas gotować polewkę dla teściowej
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    (2011-08-22)
  • uważaj, żeby teściowa nie odpłaciła ci tym samym
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    KA-KO(2011-08-22)
  • No i jeszcze jedno drogi grzybiarzu. Jeśli już idziesz do lasu, nie musisz w nim zostawiać śmieci!!! Las to nie jest darmowy śmietnik. Las powinien służyć, cieszyć i bawić, wymaga jednak dbałości z naszej strony. Wnosisz ze sobą butelkę wody? Wynieś też opróżnioną, przecież waży znacznie, znacznie mniej i przepukliny nie dostaniesz! Wziąłeś batonik lub cukierki? To wsadź sobie papierki do kieszeni, nie rzucaj ich pod krzak. Śmieci nie tylko obniżają estetykę, mogą być również niebezpieczne dla zwierząt! Poza tym pomyśl o tym, że sam/a też jeszcze wrócisz do lasu, nie ważne czy na spacer, rower, czy grzybobranie. Chyba przyjemniej spacerować po miejscach zadbanych?? Dbajcie więc o las. Pozdrawiam
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    msp(2011-08-22)
  • Nigdy wiecej grzybow z rynku od baby w krotkich wlosach nie kupie!! Jade na grzyby!!
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    >>>(2011-08-22)
  • a co, trujaki sprzedała?
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    (2011-08-22)
  • to jeszcze ktoś kupuje grzyby na rynku ?
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    nie-leniuszek(2011-08-22)
  • a ja sobie idę. .. i zbieram piękne prawdziwki w naszych elbląskich lasach asz tu nagle słyszę z za krzaków. .Stefan. .co Stefan zobacz już tu jakiś h. .j był
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    andreas173(2011-08-22)
  • jaka puenta z tego wpisu wyżej wynika że homoseksualiści to także grzybiarze
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    (2011-08-22)
  • W Sanepidzie są miłe panie, ale nie znają się na grzybach. Korzystają z atlasu grzybów lub internetu, a badań ci nie zrobią. Na rynku dyżuruje w sezonie biegły grzybiarz i to do niego warto się udać.
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    0 0
    jamess(2011-08-22)
Reklama