Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies.
Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza zgodę na zapisywanie ich w pamięci urządzenia. Proszę zapoznać się z informacją na temat cookies stosowanych na naszej stronie.
Wtorek 21-11-2017, imieniny Janusza, Konrada
 
Reklama w Elblągu
Rek

UWAGA!

Zamknij Zamknij
Rek
Rek
Telefon portElu Halo, tu portEl
512 918 555

Wiadomości

Na osiedlu

Gospodarka

Społeczeństwo

Kultura

Sport

Na uczelniach

Zbrodnia i kara

Prasówka

Jej portEl

Kina i teatr

Konkursy

Dawny Elbląg

Poradnik

Hit czy kit?

Po godzinach

Fotoreportel

Jesienne spacery. Jesienne spacery.

Dopiero się uczą, ale już wiedzą, co dobre

 
Elbląg, Dopiero się uczą, ale już wiedzą, co dobre Uczniowie ZSG przygotowywali desery na medal (fot. Michał Skroboszewski)
Rek

Fondue z owocami leśnymi, tarta z karmelizowanymi śliwkami podana z włoską bezą, pomarańczowy duet czyli legumina i pomarańcze faszerowane bitą śmietaną czy czekoladowy suflet – te i wiele innych deserów przygotowali dzisiaj (7 kwietnia) uczniowie Zespołu Szkół Gospodarczych podczas szkolnego konkursu kulinarnego Smaki Wsi. Zobacz zdjęcia.

W konkursie wzięło udział 12 dwuosobowych zespołów, w skład których wchodzili uczniowie technikum i szkoły zawodowej w wieku od 16-20 lat. W jury zasiedli: Joanna Włodarska i Wojciech Krefft z siedliska w Węzinie, Iwona Pęczkowska – miłośniczka kulinarna z koła emerytów i rencistów oraz Adriana Grad – wieloletnia pasjonatka sztuki kulinarnej ze Specjalnego Ośrodka Szkolno - Wychowawczego nr 1 w Elblągu. Komisja brała pod uwagę m.in. wybór potrawy pod względem zgodności z tematem, sposób podania, czyli dekorację potrawy, kolorystykę i zachowanie proporcji, trudność przygotowania potrawy, a także prezentację ustną na temat przygotowanego deseru.
     - Tego typu konkurs odbywa się w naszej szkole po raz drugi - mówiła jego organizatorka Katarzyna Wróblewska. - W zeszłym roku tematem były zapomniane potrawy regionalne, w tym roku są to desery na wiejskich stołach. Uczniowie mają 60 minut na przygotowanie deseru, które oceni profesjonalne jury. Zwycięski zespół weźmie udział w konkursie ogólnopolskim w Karolewie, który odbędzie się w maju. Propozycje deserów uczniowie wymyślali sami. My, jako nauczycielki, od trzech tygodni pomagałyśmy im się do tego przygotować. Jesteśmy w szoku, ponieważ ten konkurs przyciągnął dużo uczniów klas pierwszych, co nas ogromnie cieszy - dodała. - Dla wielu z nich jest to pierwszy konkurs kulinarny w życiu, ale mamy nadzieję, że dadzą sobie radę. Udział w eliminacjach jak i w konkursie ogólnopolskim będzie brany pod uwagę przy kwalifikacjach zawodowych i z pewnością ułatwi młodym kucharzom start w przyszłość – zakończyła Katarzyna Wróblewska.

  Pyszności! (fot. MS) Pyszności! (fot. MS)


     Po wielkim gotowaniu, jury udało się na obrady, po czym ogłosiło wyniki. Na trzecim miejscu znalazł się męski zespół: Piotr Siekierko i Michał Suchodolski - panowie przygotowali tarteletki z owocami, na miejscu drugim uplasowali się Agnieszka Byczyńska i Gabriel Kamiński, którzy zaserwowali jabłko z musem śmietanowym. Jednak ten konkurs należał do dziewczyn – Marty Szymarek i Natalii Urbanowskiej, które zwyciężyły serwując fondue z owocami leśnymi. Zwycięska para, oprócz udziału w konkursie ogólnopolskim, odbędzie warsztaty serowarskie, piwowarskie lub wędliniarskie w Węzinie.
     Jury przyznało także wyróżnienie dla Magdaleny Dereckiej i Magdaleny Cyrankowskiej za deser czekoladowy z gorącymi malinami.
     Organizatorkami konkursu były nauczycielki kształcenia zawodowego gastronomicznego z ZSG w Elblągu: Katarzyna Wróblewska, Aleksandra Nowocin oraz Marta Gołębiowska.

Agnieszka Pawowicz
Polub ten artykuł
Polub portEl.pl
..., a moim zdaniem
..., a moim zdaniem
Pokazuj od
najnowszych
Reklama