W wiekowych murach kamienicy na Starym Mieście w Elblągu już niedługo zostanie otwarta Restauracja Złota Arka - miejsce, w którym goście i zagraniczni turyści poczują smak tradycyjnej polskiej ryby.
- Prowadzenie własnej restauracji było moim marzeniem od wielu lat - mówi Bogumił Redlicki, właściciel restauracji i szef kuchni. - W swojej długoletniej pracy jako szef kuchni i gastronomii często spotykałem się z opiniami klientów, że w Elblągu brakuje restauracji, która serwowałaby tradycyjne, zdrowe, pięknie podane i podążające za najnowszymi trendami kulinarnymi dania rybne. Mieszkańcy Elbląga, aby zjeść smaczną i świeżą rybę często wyjeżdżają do miejscowości nadmorskich, a przecież tak być nie musi, bo Elbląg też jest z morzem związany i nie powinno u nas zabraknąć dobrej świeżej rybki – podsumowuje właściciel.
Złota Arka proponować będzie różnorodność potraw, aby każdy smakosz ryb znalazł coś dla swojego podniebienia. W restauracji serwowane będą dania ze świeżych ryb np. smażony filet z flądry bałtyckiej podawany na pieczarkach w śmietanie; zapiekany filet sandacza z warzywami w pergaminie czy warkocz z łososia i soli na duszonych warzywach. Dla miłośników zup rybnych szef kuchni poleca np. razsolnik, czyli rosyjską zupę ogórkowo-szczawiową z filetem z dorsza. Na deser goście będą mogli delektować się smakiem domowych, tradycyjnych ciast i wypieków. Dla najmłodszych przygotowana jest specjalna karta menu, w której każde dziecko znajdzie coś dla siebie.
Złota Arka zaprasza na wielkie otwarcie już od 4 grudnia. Restauracja na Starym Mieście mieści się przy ul. Wigilijnej 8/9 w Elblągu.
--------------- Reklama ---------------
Złota Arka proponować będzie różnorodność potraw, aby każdy smakosz ryb znalazł coś dla swojego podniebienia. W restauracji serwowane będą dania ze świeżych ryb np. smażony filet z flądry bałtyckiej podawany na pieczarkach w śmietanie; zapiekany filet sandacza z warzywami w pergaminie czy warkocz z łososia i soli na duszonych warzywach. Dla miłośników zup rybnych szef kuchni poleca np. razsolnik, czyli rosyjską zupę ogórkowo-szczawiową z filetem z dorsza. Na deser goście będą mogli delektować się smakiem domowych, tradycyjnych ciast i wypieków. Dla najmłodszych przygotowana jest specjalna karta menu, w której każde dziecko znajdzie coś dla siebie.
Złota Arka zaprasza na wielkie otwarcie już od 4 grudnia. Restauracja na Starym Mieście mieści się przy ul. Wigilijnej 8/9 w Elblągu.
--------------- Reklama ---------------