(2018-09-02)Fot. Anna DembińskaMazurski żurek na koniec wakacji

Wędzony boczek, biała kiełbasa, zakwas chlebowy żytni i ... mamy żurek. Nie byle jaki. Receptura pochodzi z dawnej mazurskiej kuchni. To już tradycja, że podczas Święta Chleba elblążanie mogą uraczyć się zupą z wielkiego kotła. Tym razem przygotowaniami kierował Elbląski Klub Szefów Kuchni, a w krojeniu boczku i kiełbasy pomagali uczniowie Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu.
Przeczytaj więcej w artykule związanym z tym fotoreportażem.