Elbląski samorząd poszukuje organizatora jarmarku podczas nadchodzącego XIX Elbląskiego Święta Chleba. Tym razem impreza nawiązująca do historycznej postaci Piekarczyka potrwać ma aż pięć dni, od 20 do 24 sierpnia.
Wykonawcę zadania czeka m. in. przygotowanie regulaminu jarmarku, 8-godzinnej informacji telefonicznej działającej od podpisania umowy do 1 września, zapewnienie minimum 220 wystawców na każdy dzień jarmarku i weryfikacja asortymentu jarmarcznego („z założeniem iż asortyment ten obejmuje towary i produkty lokalne i regionalne o charakterze rzemieślniczym, każdy inny asortyment niespełniający ww. warunków wymaga pisemnej akceptacji zamawiającego”).
Oprócz tego wykonawca będzie odpowiadał za rejestrację i pobór opłat od wystawców, konsultację powierzchni handlowych ze stałymi najemcami Starego Miasta, rozmieszczenie wystawców, umieszczanie aktualności na stronie internetowej XIX Elbląskiego Święta Chleba, organizację biura wystawców, zabezpieczenie jarmarku w energię elektryczną o mocy odpowiadającej zapotrzebowaniu zgłoszonemu przez wystawców, kwestie związane ze zmianą organizacji ruchu itp.
Termin składania ofert upływa 9 lipca, kryteria brane pod uwagę w postępowaniu to cena (60 proc.) oraz organizacja, kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób wyznaczonych do realizacji zamówienia (40 proc.).
- Wzdłuż ulic Stary Rynek, Rybacka, Wodna stanie ponad 200 stoisk z regionalnymi wypiekami, produktami żywnościowymi oraz rękodziełem i sztuką ludową. Oprócz wypieków na stoiskach można znaleźć przeróżne miody, wyroby cukiernicze, wędliny oraz żywność ekologiczną i regionalną – oscypki, ser koryciński, półgęsek, kwas chlebowy – obok takich smakołyków ciężko przejść obojętnie. Tradycją EŚCh jest wspólne gotowanie. W tym roku Elbląski Klub Szefów Kuchni będzie serwował dzyndzałki warmińskie z hreczką i skrzeczkami (przyznajcie, że brzmi smakowicie) oraz zupę rybną i zupę z soczewicy. Posiłki będę wydawane w sobotę i w niedzielę - tak zapowiadane jest kolejne Elbląskie Święto Chleba na stronie internetowej wydarzenia.