W większości sklepów elbląskich, prowadzących sprzedaż mleka, zauważyć można, że sprzedawczynie – nalewając mleko z kadzi do dzbanków klientów - dzbanki te trzymają nad kadzią; a przelewane mleko spływa po nie zawsze czystym dzbanku klienta powrotem do kadzi, informował Dziennik Bałtycki z 12 sierpnia 1959 r.
Przepisy sanitarne zabraniają tego sposobu nalewania mleka, lecz personel elbląskich sklepów przepisy te wyraźnie lekceważy, a władze sanitarne patrzą jak dotąd na to przez palce.
oprac. Olaf B.