UWAGA!

Tańsza pszenica nie oznacza obniżki cen chleba

Elbląg, Marian Nawrocki, kierownik piekarni PSS „Społem” w Elblągu.
Marian Nawrocki, kierownik piekarni PSS „Społem” w Elblągu.

Przed rokiem cena skupu pszenicy konsumpcyjnej sięgała powyżej 700 zł za tonę. Na początku tegorocznego skupu w elbląskim elewatorze wynosiła ona 600 zł, a w połowie sierpnia spadała poniżej 500 zł. Konsumenci spekulują, czy te wahania cenowe spowodują obniżkę cen pieczywa.

- Na dobrą sprawę, bochenek chleba powinien kosztować o 15 groszy drożej niż obecnie - mówi Marian Nawrocki, kierownik piekarni PSS „Społem” przy ul. Grochowskiej. - Wówczas moglibyśmy mówić, że wychodzimy na swoje. Obecnie nie przewidujemy obniżki cen pieczywa z kilku powodów. Przede wszystkim na stałym poziomie utrzymują się ceny mąki. My musimy wręcz targować się z młynarzami o każdą dostawę mąki. Oni, tak jak i my, pracują na krawędzi opłacalności, a chleb trzeba wypiekać, bo to podstawa wyżywienia w wielu rodzinach. Gdy narzeka się na ceny naszych produktów, to pomija się inne składowe, mające na to bezpośredni wpływ. Na koszt pieczywa składa się nie tylko cena mąki, to także rosnące ceny gazu. W naszej piekarni gazem opalamy piece, ogrzewamy pomieszczenia i wytwarzamy parę. Odczuwamy dotkliwie wzrost cen paliw, bo rzutują one także na koszty utrzymania własnego transportu dowożącego nasze wyroby do sieci sklepów nie tylko w Elblągu. Do tych koniecznych, a składających się na cenę wyrobów piekarniczych, wydatków trzeba dodać coraz droższe części zamienne do urządzeń w piekarni i do samochodów, a także ich kapitałochłonne remonty. Więcej płacimy też za wodę, a trzeba jeszcze doliczyć do tego pieniądze na pensje załogi. Niewygórowane, tak jak w wielu innych branżach, ale my do premiera, do Warszawy, nie pojedziemy.
M
Polub ten artykuł
Polub portEl.pl
A moim zdaniem...

Przeczytaj też co działo się w Elblągu wcześniej

Zamieszczenie następnej opinii do tego artykułu wymaga zalogowania

W formularzu stwierdzono błędy!

Ok
Dodawanie opinii
Aby zamieścić swoje zdjęcie lub avatar przy opiniach proszę dokonać wpisu do galerii Czytelników.
Dołącz zdjęcie:

Podpis:

Jeśli chcesz mieć unikalny i zastrzeżony podpis
zarejestruj się.
E-mail:(opcjonalnie)
A moim zdaniem...
Reklama