UWAGA!

Jarmark z przysmakami

 
Elbląg, Jarmark z przysmakami
fot. Anna Dembińska

Słodkości, wędliny, miody i lizaki. A także maskotki, kartki świąteczne, mydła i ozdoby świąteczne. Wszystko czeka na klientów w Światowidzie – na corocznym Pogrzebie Żuru i Śledzia. Zobacz zdjęcia.

Już przy wejściu czekają na klientów wędliny, tuż obok miody, lizaki i inne przysmaki. Przy stołach klienci wybierają, co by tu zjeść dobrego. W głębi (na sali sportowej) na klientów czekają wystawcy z maskotkami, mydłami, ozdobami świątecznymi. Mydło i powidło, ale cieszy się zainteresowaniem kupujących.
        - Na Jarmarku wystawiają się okoliczne gospodarstwa agroturystyczne oraz lokalni twórcy, zajmujący się rękodziełem, rzemiosłem, wyrobem produktów żywności naturalnej  i tradycyjnej – wylicza Antoni Czyżyk, dyrektor CES „Światowid” w Elblągu. — Prezentowane wyroby będą nawiązywały do tradycji wielkanocnych, będzie więc można poczuć atmosferę zbliżających się świąt.
       - To zawsze okazja, żeby zobaczyć coś nowego. I kupić jakiś drobny prezent dla najbliższych – mówiła pani Asia, która spotkaliśmy w Światowidzie.
       Pogrzeb żuru i śledzia „na stałe” wpisał się już w przedświąteczny kalendarz Elbląga.
       - Dla nas to znak, że idą święta. Przychodzę: kupię, albo nie kupię, ale zawsze warto zobaczyć, bo może jednak coś kupię – mówiła pani Asia.
       Sama tradycja pogrzebu żuru i śledzia wywodzi się z czasów, kiedy post w okresie Wielkiego Postu traktowano poważnie. Jednym z popularniejszych dań był żur i śledź. Wieczorem w Wielki Piątek lub rankiem następnego dnia dokonywano symbolicznej zemsty na potrawach, które zdążyły już zbrzydnąć. Z domów wynoszono wtedy garnki z żurem i pojemniki ze śledziami. Żur wylewano albo głęboko zakopywano. Śledzie przybijano do drzewa, za karę, że w okresie postu „wygoniły” z domu inne potrawy.
      
      
SM
Polub ten artykuł
Polub portEl.pl
A moim zdaniem...

Najnowsze artykuły w dziale Społeczeństwo

Artykuły powiązane tematycznie

Zamieszczenie następnej opinii do tego artykułu wymaga zalogowania

W formularzu stwierdzono błędy!

Ok
Dodawanie opinii
Aby zamieścić swoje zdjęcie lub avatar przy opiniach proszę dokonać wpisu do galerii Czytelników.
Dołącz zdjęcie:

Podpis:

Jeśli chcesz mieć unikalny i zastrzeżony podpis
zarejestruj się.
E-mail:(opcjonalnie)
A moim zdaniem...
  • Ponura nazwa swieta , raczej odstrasza , niz zacheca
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    13
    6
    Gertek(2019-04-14)
  • to chyba u Czyżyka takie tradycje były, pierwszy raz słyszę o takich bzdurach, żurek jest wystawiany na stole, to samo z śledziami,
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    7
    5
    sztuczna tradycja i nieprawdziw(2019-04-14)
  • he,he,he,...taka bieda była u nich , że gary pełne żurku zakopywali w ziemi, a śledzie przybijali do drzewa żeby się na nich zemścić, ludzie kochane to była faktycznie bieda ale umysłowa
    Zgłoś do moderacji     Odpowiedz
    4
    3
    Kustosz muzeum sledzia(2019-04-14)
  • A czy pan dyrektor CES „Światowid”, był chociaż raz np. w Nowym Mieście Lubawskim na Wielkanocnym Jarmarku? Bo gdyby był to by się tym elbląskim tak nie zachwycał. .. mamo chwalą nas, wy mnie a ja was. .. ?
Reklama