Czymże byłyby tradycyjne święta bez nuty słodkości i idealnego ciasta. Tym królującym nad większością jest sernik. Gości on praktycznie w każdym polskim domu i idealnie wpasowuje się w wigilijne menu. Nawet jak jesteś najedzony, ciacho zawsze wejdzie.
Idealny przepis
Każdy chciałby, aby sernik zagościł na jego wigilijnym stole, ale nie każdy wie jak go przygotować. Jak przygotować idealny sernik? Ruszamy na pomoc dzięki naszym czytelnikom.
Sernik wg Eweliny:
(„)Ojeny to ja daje przepis na najlepszy sernik ever z nutą korzenną!
- 200 g ciasteczek korzennych blendujemy i dodajemy 50 g rozpuszczonego masła. Wyklejamy tortownice wysmarowaną wcześniej masłem, może być sam spód, a jeśli damy większa porcję, to również brzegi wkładamy do lodówki na czas robienia masy.
- Do misy miksera wrzucamy 1kg twarogu sernikowego z wiaderka, 3/4 szklanki cukru pudru, 16 g opakowanie cukru wanilinowego, 200 ml kremówki, 50 g rozpuszczonego masła, 1 opakowanie budyniu śmietankowego i 5 jaj.
- Wszystko miksujemy, ale bardzo króciutko tylko do połączenia się składników, żeby masa nie nabrała powietrza, bo inaczej sernik wyrośnie i brzydko opadnie, a prawidłowo upieczony sernik jest blady i równiutki jak blat.
- Masę wylewamy na ciasteczkowy spód i pieczemy 60-70 minut w 160 stopniach. Wiem, ze kusi, ale nie podkręcamy temperatury! Sernik ma być blady. Po upieczeniu warto zostawić w piekarniku z uchylonymi drzwiami jeszcze 30-60 minut, ale jak jesteśmy łasuchami, od biedy możemy wyjąć od razu.
- W garnuszku (a najlepiej na parze) podgrzewamy słoiczek kremu ciasteczkowego, dzięki temu zrobi sie rzadszy i wylewamy na wystudzony sernik, rant ozdabiamy pokruszonymi ciasteczkami korzennymi i truskawkami.
- Sernik mimo, że pieczony, jest puszysty i mięciutki jak chmurka(„).
Co jeszcze na wigilijny stół?
Zanim przejdziemy jednak do wigilijnych słodkości, nie możemy pominąć tradycyjnych dań. Aby nie tracić czasu na ich przygotowanie spieszymy z pomocą. W serwisach NaWynos.Olsztyn.pl i NaWynos.Elblag.pl. Znajdziemy tam dania, które z dumą zagoszczą na świątecznym stole.
Dania NaWynos z rabatem
Pierogi, ryba, zupa grzybowa? Wszystkie te dania znajdziecie w serwisie NaWynos. Nie dość, że zaoszczędzicie czas, to jeszcze portfel na święta będzie grubszy. W NaWynos zawsze macie rabat.
Klikasz - Zamawiasz - Wesołych Świąt