W środę 10 września na podzamczu Muzeum Archeologiczno-Historycznego w Elblągu odbędą się Pierwsze Elbląskie Potyczki Kulinarne - konkurs, w którym rywalizować będą kucharze z najlepszych restauracji i hoteli z Elbląga i okolic.
Tematem pierwszych Elbląskich Potyczek Kulinarnych są „Ryby z naszych jezior, rzek i Zalewu Wiślanego z wykorzystaniem warzyw firmy Oerleamans”.
Od godz. 15 do 18 organizatorzy zapraszają elblążan na podzamcze - na live cooking i koncerty elbląskich zespołów.
- Mam nadzieję, że ta impreza wejdzie na stałe do kalendarza elbląskich atrakcji turystycznych - mówi Marcin Witczak, koordynator konkursu, zastępca szefa kuchni restauracji „Pod Aniołami”. - W tym roku będzie to pierwsza edycja Elbląskich Potyczek Kulinarnych, ale impreza pomyślana jest jako coroczne spotkanie promujące kuchnię regionalną oraz hotele, restauracje i firmy gastronomiczne z naszego regionu.
Udział w pierwszej edycji konkursu zgłosiły już ekipy: Restauracja „Pod Aniołami”, Restauracja „Wędrowiec”, Restauracja „Słowiańska”, Restauracja „Kaktus”, Restauracja „Zaścianek”, Hotel „Młyn”, Hotel „Gromada”, firma Smak-Pol i Zespół Szkół Gospodarczych.
W jury konkursu zasiądą szefowie kuchni słynnych nie tylko w naszym regionie: Hotelu „Anders” w Starych Jabłonkach, Hotelu „Astoria” w Białymstoku, „Tawerny Dominikańskiej” w Gdańsku, Hotelu „Mrągovia-Merkury” w Mrągowie, „Tawerny Rybka w Sopocie oraz Marek Widomski, przedstawiciel kulinarny „Oerleamans” na Polskę.
Program konkursu:
Czas trwania konkursu dla każdej ekipy to 60 minut, wszystkie zespoły będą grillować swoje potrawy.
godz. 8 - Powitanie uczestników.
godz. 8.30 - Odprawa i losowanie stanowisk
godz. 9 - Rozpoczęcie konkursu.
godz. 9-17 - Konkurs kulinarny.
godz. 15-18.30 - Otwarte bramy dla mieszkańców miasta, live cooking, koncert elbląskich zespołów, gwiazda wieczoru zespół „em”
godz. 17 - Zakończenie konkursu.
godz. 17.-17.45 - Narada jury i ogłoszenie wyników.
Sponsorzy główni konkursu: „Oerlemans”, „Smak-pol”. Sponsorzy: „Farutex”, „Certa”, Grupa „Żywiec”, Hotel „Gromada”, Restaracja „Figaro”, salon „Renault”, Restauracja „Pod Aniołami”, „Fanex”, Restauracja „Słowiańska”, firma „Limito”, „Iglotex”, „Alianz” Ubezpieczenia, „Wilbo”, „Exlusiv sport”, „Jureko”, ,,McCain”, Teatr im. A. Sewruka w Elblągu.
Od godz. 15 do 18 organizatorzy zapraszają elblążan na podzamcze - na live cooking i koncerty elbląskich zespołów.
- Mam nadzieję, że ta impreza wejdzie na stałe do kalendarza elbląskich atrakcji turystycznych - mówi Marcin Witczak, koordynator konkursu, zastępca szefa kuchni restauracji „Pod Aniołami”. - W tym roku będzie to pierwsza edycja Elbląskich Potyczek Kulinarnych, ale impreza pomyślana jest jako coroczne spotkanie promujące kuchnię regionalną oraz hotele, restauracje i firmy gastronomiczne z naszego regionu.
Udział w pierwszej edycji konkursu zgłosiły już ekipy: Restauracja „Pod Aniołami”, Restauracja „Wędrowiec”, Restauracja „Słowiańska”, Restauracja „Kaktus”, Restauracja „Zaścianek”, Hotel „Młyn”, Hotel „Gromada”, firma Smak-Pol i Zespół Szkół Gospodarczych.
W jury konkursu zasiądą szefowie kuchni słynnych nie tylko w naszym regionie: Hotelu „Anders” w Starych Jabłonkach, Hotelu „Astoria” w Białymstoku, „Tawerny Dominikańskiej” w Gdańsku, Hotelu „Mrągovia-Merkury” w Mrągowie, „Tawerny Rybka w Sopocie oraz Marek Widomski, przedstawiciel kulinarny „Oerleamans” na Polskę.
Program konkursu:
Czas trwania konkursu dla każdej ekipy to 60 minut, wszystkie zespoły będą grillować swoje potrawy.
godz. 8 - Powitanie uczestników.
godz. 8.30 - Odprawa i losowanie stanowisk
godz. 9 - Rozpoczęcie konkursu.
godz. 9-17 - Konkurs kulinarny.
godz. 15-18.30 - Otwarte bramy dla mieszkańców miasta, live cooking, koncert elbląskich zespołów, gwiazda wieczoru zespół „em”
godz. 17 - Zakończenie konkursu.
godz. 17.-17.45 - Narada jury i ogłoszenie wyników.
Sponsorzy główni konkursu: „Oerlemans”, „Smak-pol”. Sponsorzy: „Farutex”, „Certa”, Grupa „Żywiec”, Hotel „Gromada”, Restaracja „Figaro”, salon „Renault”, Restauracja „Pod Aniołami”, „Fanex”, Restauracja „Słowiańska”, firma „Limito”, „Iglotex”, „Alianz” Ubezpieczenia, „Wilbo”, „Exlusiv sport”, „Jureko”, ,,McCain”, Teatr im. A. Sewruka w Elblągu.
PD