W sobotę 16 lipca zapraszamy mieszkańców Młynar i okolic na Dzień Otwarty do Spółdzielczej Mleczarni Spomlek.
Jest to wspaniała okazja, żeby zobaczyć jak powstają znane i lubiane sery dojrzewające Serenada typu szwajcarskiego (radamer) i holenderskiego (gouda, holender). Zwiedzający zobaczą jak wygląda droga od przyjęcia mleka poprzez jego ocenę fizyko-chemiczną i mikrobiologiczną, obróbkę termiczną mleka oraz cały proces wytwarzania sera żółtego do uformowania w eurobloku, a następnie proces jego solenia i dojrzewania do gotowego wyrobu na sklepowej półce. Dyrektor zakładu oraz pracownicy opowiedzą o procesie wytwarzania serów żółtych, a goście skosztują produkty wytwarzane w mleczarni nie tylko w Młynarach, ale również Radzyniu Podlaskim, Chojnicach i Parczewie – wszystkich oddziałach Spółdzielczej Mleczarni Spomlek.
Na zwiedzanie zakładu zapraszamy w godzinach: 10:00, 10:30, 11:00, 11:30, 12:00.
Grupy zwiedzające będą liczyły ok. 20 osób każda. Liczy się kolejność zgłoszeń!
Aby zapisać się na listę zwiedzających należy zadzwonić pod numer: 501-986-086 (w godz. 7:00-15:00). Zapraszamy!
***
Wcześniej Elbląska Spółdzielnia Mleczarska (ESM), od 2010 roku zmodernizowany, nowoczesny zakład mleczarski Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, wyspecjalizowany w produkcji serowarskiej, przerabiający ponad 200 tys. litrów mleka na dobę i wytwarząjący około 20 ton sera dojrzewającego. Zakład zatrudnia 115 pracowników z powiatu elbląskiego. W zakładzie w Młynarach powstają sery znane konsumentów w całej Polsce, oferowane pod marką Serenada.
