Dziś (16 kwietnia) odbyła się uroczystość wmurowania kamienia węgielnego pod Specjal Pub, który powstaje na Wyspie Spichrzów. Trzykondygnacyjny budynek, inspirowany architekturą przedwojenną, ma łączyć tradycję i nowoczesność. – Wierzymy, że ta inwestycja stanie się wizytówką starówki i będzie dobrze służyła elblążanom – mówił Roman Korzeniowski, dyrektor Browaru w Elblągu. Zobacz fotoreportaż.
Lokalizacji pod budowę Specjal Pubu w Elblągu szukano długo. Dyrektor Roman Korzeniowski prowadził w tej sprawie rozmowy z ówczesnym prezydentem miasta Henrykiem Słoniną w sierpniu 2010 r. W listopadzie tego samego roku Zarząd Grupy Żywiec S.A. podjął uchwałę o inwestycji na terenie Wyspy Spichrzów. Decyzja o pozwoleniu na budowę została wydana w październiku 2012 r. Wykonawca robót budowlanych, czyli firma Mytych Sp. z o.o., ruszył z pracami w styczniu 2013 r. Dziś (16 kwietnia) uroczyście wmurowano kamień węgielny pod powstający obiekt. Rękę „przyłożyło” do niego wielu, bo i wielu wspierało inwestycję od początku.
- Pokonaliśmy wiele trudności związanych m.in. z zakupem gruntu, potem pojawiły się problemy z linią brzegową – wylicza Roman Korzeniowski, dyrektor Browaru w Elblągu. - Trzeba było dofinansować Miasto, by poprowadzić ją po obrębie budynku, a nie pod. Myślę jednak, że najgorsze mamy za sobą. Inwestycja pochłonie kilka milionów złotych, ale jestem dumny i szczęśliwy, że właśnie tu powstaje pierwszy tego typu pub w Polsce – dodaje dyrektor Korzeniowski.
Budynek Specjal Pubu powstaje w miejscu historycznym dla Elbląga. W 1744 r. wybudowana została tu Stara Giełda, przy okazji budowy Mostu Wysokiego na rzece Elbląg. Budynek z czasem uległ ruinie i został rozebrany, a na jego miejscu w 1790 r. powstał obiekt Nowej Giełdy, który zmieniając właścicieli przeznaczenie, przetrwał do 1945 r.
- W czasie walk o Elbląg Most Wysoki został w zasadzie zmieciony, legła w ruinach i Giełda – opowiada elbląski historyk Lech Słodownik. - Przed wojną mieścił się tu sklep z materiałami żelaznymi, linami, uprzężami. Natomiast dalej, za Giełdą, stały potężne spichlerze o wdzięcznych nazwach „Cesarz”, „Murzyn”, „Szary Wilk”. Spichlerze w tamtych czasach nie miały bowiem numerów, tak, jak budynki mieszkalne. Miały nazwy. W sumie na Wyspie Spichrzów było ich 23.
Specjal Pub ma łączyć tradycję z nowoczesnością. Na zewnątrz mur pruski, a w środku?
- W najbliższych dniach powinien być gotowy projekt wnętrza. Jakie meble, sufity, posadzka – zapowiada Roman Korzeniowski. - Produkty piwne będą nasze. Na pewno będzie serwowane nasze sztandarowe piwo – Specjal, ale oprócz niego także inne, warzone w Elblągu. Chcemy, by było to miejsce spotkań nawet całych rodzin.
A kto poprowadzi Specjal Pub?
- Będzie przetarg - zapowiada dyrektor elbląskiego browaru. - Ajent dostanie kompletny budynek, wyposażony we wszystko, począwszy od szklanek, cały wyszynk, a jego rolą będzie sprzedawanie piwa na wysokim poziomie. To musi być osoba, która kocha piwo i klienta. Ktoś, kto będzie utożsamiał się z browarem i produktem.
W nowym pubie piwa napijemy się być może w grudniu tego roku lub w styczniu 2014 r.
- Pokonaliśmy wiele trudności związanych m.in. z zakupem gruntu, potem pojawiły się problemy z linią brzegową – wylicza Roman Korzeniowski, dyrektor Browaru w Elblągu. - Trzeba było dofinansować Miasto, by poprowadzić ją po obrębie budynku, a nie pod. Myślę jednak, że najgorsze mamy za sobą. Inwestycja pochłonie kilka milionów złotych, ale jestem dumny i szczęśliwy, że właśnie tu powstaje pierwszy tego typu pub w Polsce – dodaje dyrektor Korzeniowski.
Budynek Specjal Pubu powstaje w miejscu historycznym dla Elbląga. W 1744 r. wybudowana została tu Stara Giełda, przy okazji budowy Mostu Wysokiego na rzece Elbląg. Budynek z czasem uległ ruinie i został rozebrany, a na jego miejscu w 1790 r. powstał obiekt Nowej Giełdy, który zmieniając właścicieli przeznaczenie, przetrwał do 1945 r.
- W czasie walk o Elbląg Most Wysoki został w zasadzie zmieciony, legła w ruinach i Giełda – opowiada elbląski historyk Lech Słodownik. - Przed wojną mieścił się tu sklep z materiałami żelaznymi, linami, uprzężami. Natomiast dalej, za Giełdą, stały potężne spichlerze o wdzięcznych nazwach „Cesarz”, „Murzyn”, „Szary Wilk”. Spichlerze w tamtych czasach nie miały bowiem numerów, tak, jak budynki mieszkalne. Miały nazwy. W sumie na Wyspie Spichrzów było ich 23.
Specjal Pub ma łączyć tradycję z nowoczesnością. Na zewnątrz mur pruski, a w środku?
- W najbliższych dniach powinien być gotowy projekt wnętrza. Jakie meble, sufity, posadzka – zapowiada Roman Korzeniowski. - Produkty piwne będą nasze. Na pewno będzie serwowane nasze sztandarowe piwo – Specjal, ale oprócz niego także inne, warzone w Elblągu. Chcemy, by było to miejsce spotkań nawet całych rodzin.
A kto poprowadzi Specjal Pub?
- Będzie przetarg - zapowiada dyrektor elbląskiego browaru. - Ajent dostanie kompletny budynek, wyposażony we wszystko, począwszy od szklanek, cały wyszynk, a jego rolą będzie sprzedawanie piwa na wysokim poziomie. To musi być osoba, która kocha piwo i klienta. Ktoś, kto będzie utożsamiał się z browarem i produktem.
W nowym pubie piwa napijemy się być może w grudniu tego roku lub w styczniu 2014 r.
A
